Bowlcake à la poire & aux pépites de chocolat

Bowlcake à la poire & aux pépites de chocolat

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La mordue de bowlcake que je suis ne pouvait pas passer à côté d’une version poire chocolat 🍐🍫 : alliance parfaite et réconfort absolu à l’heure du petit déjeuner 😊

Ingrédients pour 1 bowlcake :
🌸 1 poire
🌸 1 blanc d’œuf (ou 1 œuf entier)
🌸 40 g de flocons d’avoine
🌸 3 c. à soupe de lait de votre choix (végétal ou animal)
🌸 1 pincée de levure ou de bicarbonate
🌸 10 g de chocolat noir à 70% de cacao minimum

Préparation :
1- Pelez et coupez votre poire en petits dés.
2- Dans un bol, ajoutez le blanc d’œuf, les flocons d’avoine, la levure, le lait et mélangez.
3- Ajoutez votre poire en dés, le chocolat noir réduit en pépites et mélangez à nouveau.
4- Placez au micro-ondes durant 3 minutes, puissance maximale.
5- Démoulez dans une assiette et laissez refroidir quelques instants, c’est chaud !

Dégustez tel quel, ou ajoutez les toppings de votre choix : fruits frais, séchées, ou une dose d’oléagineux pour la touche de bon gras (ici de la purée d’amande bio).

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