Bowlcake à la banane et cœur coulant au chocolat noir

Bowlcake à la banane et cœur coulant au chocolat noir

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Aujourd’hui je vous propose une variante sympa et gourmande du bowlcake à la banane 🍌, avec un cœur coulant au chocolat noir 🍫. Le réconfort absolu pour attaquer sa journée du bon pied 😀

Ingrédients pour 1 bowlcake :
🌸 1 banane
🌸 1 blanc d’œuf
🌸 40 g de flocons d’avoine
🌸 3 c. à soupe de lait de votre choix (végétal ou animal)
🌸 1 pincée de levure chimique
🌸 10 g de chocolat noir 70% minimum

Préparation :
1- Dans un bol, écrasez votre banane. Ajoutez le blanc d’œuf et mélangez.
2- Incorporez vos flocons d’avoine, la levure et mélangez.
3- Terminez en ajoutant votre lait. Mélangez une dernière fois.
4- Placez au micro-ondes durant 1 minute 30, puissance maximale. Au bout de ce temps, retirez le bol et insérez au centre de la préparation votre chocolat. Enfoncez ce dernier de façon à ce qu’il ne soit plus visible, en évitant également qu’il ne touche le fond du bol.
5- Remettez à cuire pour 1 minute 30. Démoulez ensuite dans une assiette et laissez refroidir quelques instants.

348 kcal – 9L / 54G / 12P

Bowlcake à la pomme, raisins secs & cannelle

Bowlcake à la pomme, raisins secs & cannelle

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Grande amatrice de l’association pomme/raisins secs/cannelle 🍎🍇, impossible pour moi de ne pas tenter cette association dans le roi du petit déjeuner : le bowlcake !

Ingrédients pour 1 bowlcake :
🌸 1 pomme
🌸 1 blanc d’œuf
🌸 40 g de flocons d’avoine (ou mélange de flocons 5 céréales, muesli sans sucre ajouté…)
🌸 3 c. à soupe de lait de votre choix (végétal ou animal)
🌸 1 pincée de levure ou de bicarbonate
🌸 1 petite poignée de raisins secs
🌸 1/2 c.à café de cannelle en poudre

Préparation :
1- Pelez et coupez votre pomme en petits dés.
2- Dans un bol, ajoutez le blanc d’œuf, les flocons d’avoine, la levure, le lait et mélangez.
3- Ajoutez votre pomme en dés, les raisins secs, la cannelle et mélangez à nouveau.
4- Placez au micro-ondes durant 3 minutes, puissance maximale.
5- Démoulez dans une assiette et laissez refroidir quelques instants, c’est chaud !

313 kcal – 3L / 58G / 11P

Bowlcake à la poire & aux pépites de chocolat

Bowlcake à la poire & aux pépites de chocolat

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La mordue de bowlcake que je suis ne pouvait pas passer à côté d’une version poire chocolat 🍐🍫 : alliance parfaite et réconfort absolu à l’heure du petit déjeuner 😊

Ingrédients pour 1 bowlcake :
🌸 1 poire
🌸 1 blanc d’œuf (ou 1 œuf entier)
🌸 40 g de flocons d’avoine
🌸 3 c. à soupe de lait de votre choix (végétal ou animal)
🌸 1 pincée de levure ou de bicarbonate
🌸 10 g de chocolat noir à 70% de cacao minimum

Préparation :
1- Pelez et coupez votre poire en petits dés.
2- Dans un bol, ajoutez le blanc d’œuf, les flocons d’avoine, la levure, le lait et mélangez.
3- Ajoutez votre poire en dés, le chocolat noir réduit en pépites et mélangez à nouveau.
4- Placez au micro-ondes durant 3 minutes, puissance maximale.
5- Démoulez dans une assiette et laissez refroidir quelques instants, c’est chaud !

Dégustez tel quel, ou ajoutez les toppings de votre choix : fruits frais, séchées, ou une dose d’oléagineux pour la touche de bon gras (ici de la purée d’amande bio).

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Bowlcake exotique à la mangue, lait de coco & chocolat

Bowlcake exotique à la mangue, lait de coco & chocolat

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Le bowlcake, cette préparation express idéale pour le petit déjeuner offre des tas de possibilité tant il est possible de varier la composition. Cette fois, je me suis laissée tenter par un bowlcake exotique à la mangue, mon fruit de l’amour 💛 Avec son léger goût de coco, la gourmandise du chocolat… et si en plus on ajoute le peps d’un fruit de la passion en topping, c’est parfait🌴

Ingrédients pour 1 bowlcake :
🌸 1/2 mangue
🌸 1 banane
🌸 1 blanc d’œuf
🌸 40 g de flocons d’avoine
🌸 2 càs de lait de coco (ou autre lait de votre choix)
🌸 10 g de chocolat noir 70% de cacao minimum
🌸 1 pincée de levure chimique

Préparation :
1- Coupez votre 1/2 mangue en cubes. Réduisez en pépites votre chocolat noir.
2- Dans un bol, écrasez la banane. Ajoutez le blanc d’œuf, les flocons d’avoine, la levure et le lait. Mélangez.
3- Ajoutez votre 1/2 mangue en cubes, les pépites de chocolat et mélangez une dernière fois.
4- Placez au micro-ondes durant 3-4 minutes, puissance maximale.
5- Démoulez dans une assiette. Pour les toppings, j’aime accompagner ce bowlcake d’un fruit de la passion, de la 1/2 mangue restante bien sûr, et pourquoi pas un peu de noix de coco râpée 🙂

Variantes: Pour ceux qui ne sont pas fan de la banane, il est possible de ne pas l’utiliser ici. Vous pouvez aussi mixer votre 1/2 mangue restante et l’incorporez à l’ensemble, mais je vous déconseille de mettre votre mangue entière sous forme de cubes, votre bowlcake n’aura pas assez de tenu 😉

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Bowlcake à la compote de pomme

Bowlcake à la compote de pomme

wp-1471076895438.jpgJe sais que certains d’entre vous n’aiment pas la banane, encore moins cuite (pauvre de vous), du coup je vous propose aujourd’hui une recette de bowlcake sans banane 🍌 , avec de la compote de pomme 🍎 ! Pratique aussi pour ceux qui se rende compte, horrifiés, qu’il n’y a plus de banane dans la corbeille à fruit au moment du petit-déjeuner 😉

Ingrédients :
🌸 100g de compote de pomme sans sucre ajouté
🌸 40g de flocons d’avoine
🌸 1 blanc d’oeuf
🌸 100g de fromage blanc 0% de MG
🌸 1 pincée de levure
🌸 Optionnel: Sirop d’agave, stevia, miel…

Préparation :
1- Dans un bol, versez votre compote de pomme, et ajoutez-y tout les ingrédients. Bien mélanger jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène.
2- Mettre au micro-ondes durant 3 minutes.
3- Sortez le bol du micro-ondes et retournez-le sur une assiette plate.
4- Laissez tiédir quelques instants et dégustez.

Conseil : Pour les toppings, le bowlcake offre plein de possibilité et s’agrémente de mille façons : chocolat noir, beurre de cacahuètes, fruits frais, congelés, secs… 🍫🍇😊

Bowlcake à la banane

Bowlcake à la banane

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Si vous suivez un peu les tendances en terme d’alimentation saine, vous n’avez pas pu passer à côté de cet incontournable : le bowlcake ! Parent du mugcake, ce gâteau cuit au micro-ondes a tout pour plaire: Rapide, sain, léger, réconfortant et déclinable à souhait, difficile de remettre en question sa réputation 😍 En plus avec le bowlcake, terminé les fringales de 11h, il est hyper rassasiant ! Cette recette à base de banane 🍌 est similaire à la majorité que vous pouvez retrouver sur la toile, mais je me devais de vous la proposer sur ce blog 🙂

Ingrédients pour 1 bowlcake :
🌸 1 banane
🌸 1 blanc d’œuf
🌸 40 g de flocons d’avoine (ou mélange de flocons 5 céréales, muesli sans sucre ajouté…)
🌸 3 c. à soupe de lait de votre choix (végétal ou animal)
🌸 1 pincée de levure chimique

Préparation :
1- Dans un bol, écrasez votre banane. Ajoutez le blanc d’œuf et mélangez.
2- Incorporez vos flocons d’avoine, la levure et mélangez.
3- Terminez en ajoutant votre lait. Mélangez une dernière fois.
4- Placez au micro-ondes durant 3 minutes, puissance maximale.
5- Démoulez dans une assiette.

295 kcal – 4L / 51G / 11P

A vous maintenant d’agrémenter votre bowlcake avec les ingrédients de votre choix, il n’en sera que meilleur : chocolat noir fondu ou en pépites, fruits frais, fruits secs, miel, sirop d’érable, beurre de cacahuète… 🍫🍓🍑

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Mugcake façon brownie

Mugcake façon brownie

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Une recette spécial micro-ondes toute simple, saine et rapide qui viendra satisfaire les grosses envie de chocolat 🍫😍

Ingrédients :
🌸 100g de compote de pomme sans sucre ajouté
🌸 40g de flocons d’avoine
🌸 1 blanc d’œuf
🌸 2càs de lait d’amande (ou autre lait de votre choix)
🌸 1 pincée de levure chimique
🌸 2càc de poudre de cacao non sucré
🌸 10g de chocolat noir 70% de cacao minimum
🌸 5 noisettes

Préparation :
1- Dans un mug, mélangez la compote de pomme au blanc d’œuf. Ajoutez les flocons d’avoine et mélangez à nouveau.
2- Ajoutez votre lait et mélangez.
3- Ajoutez la levure, la stevia, votre cacao et votre chocolat noir sous forme de pépites, mélangez.
4- Coupez grossièrement vos noisettes en morceaux et ajoutez les à la préparation, mélangez une dernière fois.
5- Mettre au micro-ondes durant 3 min, et c’est prêt !